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Contenu à lecture multiple cuire la pate a sel

Avant de commencer la cuisson de la pâte à sel, vous devez savoir 3 choses importantes !

1. Votre pâte à sel a besoin de repos avant cuisson (une demi-journée)

2. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur de votre pâte à sel

3. Il est préférable d’utiliser un four conventionnel, mais un four à micro-ondes peut également fonctionner

poudre de sel de table

Sécher avant cuisson

Vous devrez laisser sécher la pâte à sel pendant environ une demi-journée (12 heures) avant la cuisson pour éviter les craquelures et les bulles d’air lorsque votre article est au four.

De plus, sécher la pâte à sel permet de gagner du temps de cuisson !

Attention à ne pas attendre trop longtemps avant la cuisson, si la pâte salée est trop sèche, la pâte sera très croustillante.

température et temps de cuisson

Quant à la température de cuisson, je conseille toujours entre 90°C et 100°C, c’est très simple !

En revanche, le temps de cuisson de la pâte à sel peut varier selon plusieurs critères :

– Pour les petits objets plutôt fins (moins de 2 cm) : 2 heures suffisent

– Pour les objets de taille moyenne (de 2 cm à 4 cm) : prend 3 à 4 heures

– Pour les objets épais (plus de 4 cm) : prend plus de 5 heures

Notez que si vous rendez la pâte à sel trop mousseuse (trop d’eau) le temps de cuisson augmentera car il faudra attendre que l’eau s’évapore.

La pâte à sel, c’est comme cuire un gâteau, si vous n’êtes pas sûr, vérifiez régulièrement que la pâte est ferme.

Lorsque la pâte à sel a durci, le plat est prêt !

Sel en poudre cuit au micro-onde

Il est possible de cuire votre pâte à sel au micro-ondes, mais les résultats seront forcément moins réussis que dans un four classique.

Les micro-ondes sont vraiment un dernier recours si vous n’avez rien d’autre sous la main.

Pour cuire votre pâte à sel, faites des séances de 2 à 3 minutes à 200W à 300W, puis laissez reposer 5 minutes.

Répétez l’opération autant de fois que nécessaire jusqu’à ce que la pâte soit ferme.

Tutoriels vidéo sur cuire la pate a sel

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“Qu’est ce que la pâte à sel offre comme possibilités à un sculpteur ?”

C’est la question que je me pose aujourd’hui 🙂

Recette de la pâte à sel :

Mélanger ensemble

– 1 dose de sel

– 2 dose de farine

– 1 dose d’eau

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J’utilise :

– du sel

– de l’eau

– de la farine

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Travail de la pâte à sel :

je l’a travaille molle et l’humidifie légèrement pour qu’elle soit collante.

Si elle devient trop molle, je rajoute un peu de farine.

Cuisson de la pâte à sel :

– Préchauffer le four à 200°C

– Enfourner pour environ 2h à 100°C ( la température de cuisson et le temps de cuisson de la pâte à sel varieront en fonction de la taille et de la grosseur de votre création).

J’obtiens une jolie tête de lion 🦁

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recette toute simple de la pate a sel avec quelque conseils pour ne pas qu’elle colle !

après l’avoir réalisé voir pourrais créer toutes sortes de choses !!!! ****************************************­*

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