Les 11 index glycémique des aliments par ordre alphabétique

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0:00 Intro

2:12 Les formations de l’école 5.3

2:40 Présentation de nos intervenants

4:36 L’index glycémique à quoi ça sert ?

9:15 IG haut / bas qu’est-ce que ça veut dire ?

12:39 Index glycémique et charge glycémique : quelle différence ?

21:02 L’index glycémique, utile ou non pour perdre du poids et atteindre la pleine santé ?

23:41 Vos astuces pour équilibrer ses repas sans connaître le tableau des IG par coeur ? 1/2

28:06 Vos astuces pour équilibrer ses repas sans connaître le tableau des IG par coeur ? 2/2

35:39 VRAI / FAUX : L’IG mesure la vitesse de passage des sucres dans le sang ?

36:55 Question de Wil : “La base de l’IG est 100 (sucre), quelle indice peut être considéré comme “bas” ?”

38:35 Question de Valerie : “Pourquoi certains aliments sont à index glycémique élevé alors qu’ils ont un taux de sucre très bas (ex : oignons, pastèque … )”

46:37 Question de Magda : “Si je l’enleve tout les glucides ( simple et complexe) à long terme , qu’est-ce qu’il va se passer ? Est-ce que mon pancréas va produire glucose tout seul ? Et est-ce que je serai en mode Cétone ?”

48:53 Question de Etienne : “La protéine Whey augmente la glycémie ?”

50:21 Question de savere Arcis : “concernant la farine, quel indice T faut-il prendre pour la farine de blé ? svp” u0026 AURORE : “Quelles farines prendre en patisserie?”

58:20 Question d’ANDRÉE : “Y a t-il un moment de la journée plus propice à l’assimilation du sucre sans trop impacter la pancréas”

1:04:02 Question de Thierry : “De temps en temps il m’arrive une pulsion et je mange un paquet de bonbons tres sucrés, est ce dangereux par rapport au role du pancréas? J’ai bien peur de connaitre la réponse…comment résister? ou substituer?”

1:05:26 Conclusion du Dr Yann Rougier

1:07:22 Conclusion de Marie Borrel

1:10:07 Conclusion de Claire Doray

1:12:39 La surprise de Louis : Light \u0026 Capt caroube / curcuma à -50%

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QUI EST LE DR YANN ROUGIER ?

Le Dr Yann Rougier est Médecin Spécialiste, Chercheur et Formateur scientifique. Il se passionne depuis plus de 30 ans pour la recherche en neurosciences appliquées.

Il est diplômé des hôpitaux de Paris VI, conférencier et consultant scientifique international, il est auteur de nombreux best-sellers sur la santé, la nutrition et les neurosciences appliquées.

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FONDATION WHEALTH – DELTA-MÉDECINE

Dédiée au développement des Neurosciences et de la Neuro-Nutrition (en association avec des thérapies classiques) pour aider la prévention et l’accompagnement thérapeutique des maladies chroniques ou dégénératives. ►

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CONFÉRENCES SANTÉ ET NEUROSCIENCES MENSUELLES

Le Dr Yann Rougier intervient en direct chaque dernier mardi du mois en compagnie de l’auteur-journaliste Marie Borrel, spécialiste de la santé naturelle.

Ces rendez-vous conviviaux, axés sur les Neurosciences, sont consacrés aux grands thèmes Santé de notre époque : sommeil, minceur, détox, alimentation, fibromyalgie, douleurs articulaires, diabète, kilos émotionnels, hypertension, stress, cholestérol, vitamines et minéraux, maladies cardiaques…

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Elle permet d’acquérir des compétences spécifiques pour accompagner des individus, groupes, entreprises et collectivités sur le plan de la nutrition-santé.

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Les vidéos du Dr Yann Rougier que vous trouvez sur cette chaîne sont produites par ACTINUTRITION

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Actinutrition développe des solutions de santé naturelle et de phytothérapie pour vous aider à devenir l’ACTEUR PRINCIPAL DE VOTRE SANTÉ. Les Laboratoires ACTINUTRITION ont été fondés en 2010 et sont installés à Montpellier.

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Dr. Thomas Wolever describes the glycemic index, it’s clinical relevance in chronic disease prevention and management, and it’s clinical application.

(Video filmed in 2016)

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La #glycémie correspond à la quantité de #glucose contenue dans le #sang et est habituellement exprimée en grammes par litre de sang. Le glucose est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme car il constitue le principal substrat énergétique de l’organisme, rapidement utilisable. Une partie du glucose sanguin est transformé sous forme de #glycogène, forme de réserve de glucose, stocké principalement dans le #foie et mobilisable à tout moment pour compenser une glycémie trop basse.

Tous ces mécanismes complexes sont sous la régulation de plusieurs #hormones dont fait notamment partie l’#insuline, principale hormone ayant pour rôle une diminution de la glycémie par différents mécanismes lorsque celle-ci est trop haute. La glycémie normale est mesurée sur une prise de sang effectuée à jeun et doit être comprise entre 0.70 et 1.10 g.l. En dessous, on parle d’#hypoglycémie, au dessus, d’#hyperglycémie. En cas de valeur située entre 1.1 et 1.26, une intolérance au glucose est suspectée et si ce taux est supérieur à 1.26 après un nouveau contrôle, on parle de #diabète, pathologie due à un problème au niveau de l’insuline.